A+ R A-
Домашний бизнес: Коптим рыбу

Рыба домашнего копчения обладает исключительными вкусовыми свойствами.


Объясняется это ручным и, одновременно, экологическим способом её приготовления, исключением использования химических препаратов копчения («Дымок» и т. п.).


Как заработать на копчении рыбы? 


Для производства копченой рыбы в коммерческих целях необходимо приобрести коптильню, материалы для растопки (наиболее ароматной станет рыбка, если использовать ольховые щепки; также добавляют стружки вишни, груши, яблони), сырье (рыбу).


Рыба может быть как собственного улова, так и покупная (у рыболовов или в магазине).


Коптят рыбу различных пород (скумбрия, карп, терпуг, лещ и др.).


Основные способы копчения:

  • Горячее;
  • Холодное.


Цена закупки свежей рыбы составляет от 50 руб. за 1 кг


Цена реализации составляет от 150 руб. за 1 кг

  © Бизнес-портал "Пути успеха"

 Еще материалы:

 


< Предыдущая   Следующая >
 
Интересная статья? Поделись ей с другими: