Бизнес-портал Пути успеха

Мы открыли свою кондитерскую в Челябинске, сейчас у нас работают три повара. Заказов довольно много, особенно часто просят приготовить пирожные или торты с различными тематическими картинками, логотипами и надписями. Чтобы облегчить работу сотрудникам решила заказать тестомес и пищевой принтер. Подскажите, кто-то покупал Торт 3 в этой компании?

Когда будете выбирать пищевой принтер, то сразу уточняйте по поводу расходных материалов. Обычно, их предлагают покупать той же фирмы, что и принтер. У нас Кенон, там расходники очень дорогие.

Смотрите, чтобы в комплекте к принтеру шел запасной комплект картриджей, это очень удобно, когда надо быстро заменить пищевые чернила. Также, картриджи должны быть промывными и, желательно, антибактериальными.

У нас стоит пищевой принтер фирмы Торт, работает нормально, претензий к нему нет. Яркость и четкость изображений на высоком уровне. По поводу тестомеса, то присмотритесь к фирмам Escher, Sigma, WLBake или Effedue.

Автор, в оборудовании надо обращать внимание на производительность, именно она должна играть решающую роль. Вы уже знаете, сколько примерно теста Вам понадобится? Если выбрать тестомес с маленькой дежей, то придется делать больше замесов, это добавит работы. Также, удобно, когда у него есть таймер и можно регулировать скорость замеса. Можете посмотреть тестомес здесь http://www.hladonural.ru/oborudovanie/obshepit.htm .

Одного принтера не хватит точно.

Главное что бы всё это оборудование смогло пройти проверки, так как в общепите строгие правила. На кухне и пекарне самой всё по стандарту должно быть. Даже все элементы железные ставят специальные из нержавейки. Мы не давно, по требованию проверяющих, заменили старые сливы на лотки водоотводные из нержавейки https://gc-azimuth.ru/shop/sistemy-vnutrennego-vodootvoda-iz-nerzhaveyuschei-stali/lotki-iz-nerzhave , так как должны быть по стандарту и изготавливаются для пищевой промышленности.

Вы знаете сейчас не проблема найти необходимое в интернете, проблема больше в том что бы среди предложенных вариантов выбрать качественное и не сильно дорогое. Из личного опыта могу вам посоветовать посмотреть в этом интернет магазине, тут мы ранее заказывали запчасти для кухонного оборудования, такие как корзинки для картофеля фри https://kitchen-service.kz/catalog/korzinki_dlja_prigotovlenija_fri У них и цены и качество хорошее. Посмотрите есть ли у них то что нужно вам.